タイ東北部(イサーン地方)

ライフ

イサーンの農村での鶏の放し飼い

どの農家でも鶏は放し飼い タイ東北部イサーンの農村ではどこの農家でも鶏を放し飼いで飼っています。 鶏は売って現金を得ることもありますが、ほとんどが自分たちで処理して自家で消費されます。 ニワトリたちは、朝から晩まで、雌鳥の母親を中心にし、生...
ライフ

タイ東北部イサーン地方の農業用水路

農家にとって水はもっとも重要 タイ東北部、イサーン地方の農村では、どこの家も田んぼで米を作っています。特に、嫁の実家のあるロイエット県スワンナプーム郡ではもち米(カオニアオ)の生産が盛んです。 コメを作るには、水は欠かせない存在で、その年の...
グルメ

ロティ(โรตี)屋の主人はタイ東北部イサーン地方の農村でもインド系の人だった

ロティ(โรตี)とは タイでロティ(โรตี) と呼ばれているお菓子は、日本で言うところの、クレープのようなお菓子で中力粉(小麦粉の一種)、卵、バター等を用いて、大きな鉄板のうえで焼き上げ、最後に練乳などをかけて、紙に巻いて食べるファスト...
タイ

タイ東北部・イサーン地方の農村で暮らす西洋人

イサーン地方で暮らす外国人 タイでは先進国に比べると、物価も安く、気候も温暖で、治安もそこそこ良いので、引退後の第二の人生をタイで暮らす外国人も多くいます。 日本人も、バンコク、パタヤの中央部や、チェンマイ、チェンライ県等の北部に数多く、生...
ライフ

木製荷台のトラック

中古トラック 農繁期には、タイ東北部のイサーン地方にある農村で米栽培、それ以外はバンコクでタクシーの運転手をして生計を立てている義弟が中古のトラックを購入しました。 家族が住む農村に戻った時に、荷物の運搬の請負仕事もできますし、なにより、自...
グルメ

マプラオ・パオ(มะพร้าวเผา)

焼きココナツ? タイ東北部(イサーン)の農村にも、ココナツの木はたくさん生えています。 ココナツの実を削って、甘いココナツミルクをもち米(カオニアオ)とバナナを葉っぱにくるんで、蒸かしたお餅などは、子どもたちも大好きです。 農村部では、収穫...
ライフ

タイ東北部・イサーン地方の農村での水事情

飲水は基本雨水 タイ東北部(イサーン地方)のロイエット県の地方都市、スワンナプームから20Km ほど離れた農村でのお話です。 飲水は雨水です。雨季に降った雨を写真のような、直径約 1m 程の大きな瓶にいれ、フタをして必要な時に飲みます。 特...
ライフ

モーラムを見に行ってみました。

モーラムとは モーラムとは、タイ東北部イサーン地方でよく耳にする音楽です。派手な衣装を身につけた、シンガーが、独特のメロディーの曲をイサーン地方の方言で歌い、周りには多数のセクシーな服をつけたダンサーたちが踊っているショーです。 ユーチュー...
グルメ

タイ東北部・イサーン地方の田んぼの池での魚捕り

水田の中にある溜池 タイ東北部のイサーン地方の乾季は、雨がほとんど降りません。水田はヒビができるほどからからにひび割れ、用水路の底には、ほんの僅かな水が残っているだけです。 正月、中国正月、ソンクラーン等の連休には、都会に出ていた若者が多数...
タイ

タイ東北部・イサーン地方の農家で飼われる牛

農家に必要な牛糞の生産 タイ東北部・イサーン地方の田舎の村にある農家では、どこの家でも、牛(ウァ)、水牛(クワーイ)を飼っています。農業といっても、酪農を営んでいるわけではありません。主として米を作っている農家です。 牛を飼う目的の一つは、...
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