タイのインスタントラーメン事情

タイのインスタントラーメン
インスタントラーメンの粋な販売方法

タイのインスタントラーメン

タイのインスタントの麺類事情も、日本のと同じように、クイティアオ、バミーを始めとして各種いろいろな味のインスタントラーメンが販売され、タイ人も大好きな食材です。

豚肉をミンチにしたムーサップ味の麺がポピューラですが、唐辛子文化圏にあるタイでは、トムヤム味などの、非常に辛いラーメンもたくさんあります。

インスタントといっても、日本のカップ麺のように、お湯を注いで数分待って、フタを開けるタイプや、焼きそばタイプのインスタントラーメンはほとんど普及していないようです。

ほとんどが、厚さ3～4cmほどの正方形のパッケージ入ったいわゆる、一般的な、インスタントラーメンです。
容量が日本のインスタントラーメンに比べて、二回りほど小さく、日本人にとっては少し物足りない容量です。これは、インスタントラーメンにかぎらず、町中の屋台で販売されているクイティアオ、バミーなども日本のラーメンと比べると量が少ないです。
日本人がタイの麺類を食べると、一杯では物足りませんが、二杯食べると多すぎるという量です。

タイ人はもともと、食事の量が多くありませんが、その代わり間食として、お菓子や、果物とよくほおばっています。

インスタントラーメンの作り方は、日本で見るチキンラーメンのコマーシャルのように、袋から取り出したインスタントラーメンを皿の中に入れて、同封されている薬味をかけて、お湯をかけて、皿を蓋にして数分待って、そのまま食べるというのが一般的です。
日本では、野菜やお肉、卵等と一緒にお鍋に入れて温めるという方法は、メジャーな作り方ではないようです。

タイ人はせっかちが多いのか、蓋をして待つ時間も短めにする人が多いようです。