グルメ ロティ(โรตี)屋の主人はタイ東北部イサーン地方の農村でもインド系の人だった
ロティ(โรตี)とはタイでロティ(โรตี) と呼ばれているお菓子は、日本で言うところの、クレープのようなお菓子で中力粉（小麦粉の一種）、卵、バター等を用いて、大きな鉄板のうえで焼き上げ、最後に練乳などをかけて、紙に巻いて食べるファストフ...
グルメ 
ブートストラップ ブートストラップ・カルーセルの画像を、スマートフォンとPCで歪みなく、きれいに見せる方法について試してみた。
カルーセルのサンプルHPの制作を請け負う際に、最近では、スマートフォンとPC用両者に対応した、レスポンシブなサイトを作ることが一般的となってきました。私は、デザインが苦手なために、ブートストラップを利用しています。ブートストラップの Jav...
タイ タイ東北部・イサーン地方の農村で暮らす西洋人
イサーン地方で暮らす外国人タイでは先進国に比べると、物価も安く、気候も温暖で、治安もそこそこ良いので、引退後の第二の人生をタイで暮らす外国人も多くいます。日本人も、バンコク、パタヤの中央部や、チェンマイ、チェンライ県等の北部に数多く、生活さ...
ライフ 木製荷台のトラック
中古トラック農繁期には、タイ東北部のイサーン地方にある農村で米栽培、それ以外はバンコクでタクシーの運転手をして生計を立てている義弟が中古のトラックを購入しました。家族が住む農村に戻った時に、荷物の運搬の請負仕事もできますし、なにより、自分の...
グルメ マプラオ・パオ(มะพร้าวเผา)
焼きココナツ？タイ東北部（イサーン）の農村にも、ココナツの木はたくさん生えています。ココナツの実を削って、甘いココナツミルクをもち米（カオニアオ）とバナナを葉っぱにくるんで、蒸かしたお餅などは、子どもたちも大好きです。農村部では、収穫した椰...
ライフ タイ東北部・イサーン地方の農村での水事情
飲水は基本雨水タイ東北部(イサーン地方)のロイエット県の地方都市、スワンナプームから20Km ほど離れた農村でのお話です。飲水は雨水です。雨季に降った雨を写真のような、直径約 1m 程の大きな瓶にいれ、フタをして必要な時に飲みます。特に煮沸...
タイ タイの人は滝が好き
タイの滝タイ語で滝のことを「ナム・トッグ」と、言います。ナムは水、トッグは落ちるという意味で、水が落ちるという意味となります。私の住んでいる、沖縄にも、滝はありますが、日本本土の人から見れば、わざわざ見に行くほどのスケールでもない、水が落ち...
グルメ タイのラーメン(バミー・クァイティオ)に砂糖をいれられますか？
タイの麺類タイを代表する麺類として、バミーとクァイティオがあります。バミーは麦粉にかん水を加えて作られた中華麺で、ラーメンの麺を細くした感じの麺です。スープ（ラーメンの汁）が入っているものは、バミー・ナーム(บะหมี่น้ำ)。入っていな...
タイ タイの子供のちょんまげのような髪型
ちょんまげのような髪型(ไว้จุก)バンコクの郊外の親類の家に居候している時、朝食を食べに近くの屋台へ言ったら、かわった髪型をした少年に出くわし、写真を撮らせてもらいました。頭頂部を髷のように髪をゆって、三つ編みにロングテールにし、それ以...
モバイル機器 楽天ブロードバンド LTE エントリープラン
いつの間にか終了していた楽天ブロードバンド LTE エントリープラン外出時に、モバイルルーターを利用して、iPod や Nexus7 でメールのチェックをするために、「楽天ブロードバンド LTE エントリープラン」に加入しました。当時は、初...