屋台

ホットドックのようなチキン揚げサンドイスラム美術館を訪問した後に、メトロに乗るために歩いていたら、小腹がすいたので、路上の上に掘っ立て小屋のような建物のなかで、チキンのサンドを作っていました。テイクアウトかと思って、わざわざビニールに入れて...

2018年11月にネパールのカトマンドゥ近郊を旅した際に、屋台で食べたスナックやお菓子を紹介します。パニプリ屋台を囲んで数名のネパールの若者が何かを食べているのを見て近くに行ってみた。屋台のおじさんが、ピンポン玉のような揚げ物を箱から出して...

台湾南部の都市、高雄のメトロが交差するところにある美麗島駅の近くをうろうろしていると、駅の中心から南西の位置にある、「南一路華」という路地に、ローカル向けの市場がありました。道幅は10数メートルで、本来ならば車が行き交うことができる幅ですが...

ヤンゴンで初めて食べた食事が、宿の近くにあった屋台で食べた「モヒンガー」とよばれる麺類でした。タイのクイティアオを想像していましたが、麺はそうめんのように細く柔らかく、汁は透き通ってはおらず、何かわかりませんが、からあげにしたカリカリした物...

ヤンゴンでの宿泊先 The SAT Hostel の入口の前で、夕方からオープンするぶっかけ飯屋があります。夕飯は毎晩この飯屋にお世話になりました。25種類ほどのおかずが並んでいて、指で「これと、あれ！」と指し示せば注文は終わり。プラスチッ...

揚げ物のお菓子朝、目が冷めて、涼しいうちに、宿泊していた The SAT Hostel の前の大通り マハバンドゥーラ通り を散歩してみました。宿泊先から２ブロックほど離れている路地の角で、揚げ物を売っている屋台がありました。5～6種類の揚...