タイのお米
タイの主食はお米、日本人よりもお米を食べていると思います。
1993年の日本のコメの不作の時に、日本政府がタイから緊急輸入したインディカ米が、タイのお米の主流です。
インディカ米はパサパサしているので、チャーハンやカレーなどには良いのですが、日本食には向いているとは思えません。
タイ北部、東北地方(イサーン)では、もち米もよく作られ、彼らの主食はもち米です。
近年、タイに住む日本人や、日本食を好むタイ人が増えたこともあり、タイ国内でも、日本のお米と同じ、ササニシキなどが栽培されるようになりました。
バンコク近郊のスーパーでササニシキ米が販売されていましたので、このお米をより、日本との価格差を見てみます。
ささにしき「みのり」2Kg 定価 159バーツ セール価格 139バーツ
レート 1バーツ=3.4円 で計算すると、1Kg当たり 236円 となります。
日本で販売されている ササニシキ は生産地や農法などにより価格差にかなりのばらつきがあります。
ネットで見てみると同じ2Kg入のパッケージのササニシキが 1008円/2Kg より、504円 と、タイの2倍程度の価格で販売されていました。
http://shop.gnavi.co.jp/ihatoboiwate/52001831/
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