タイ東北部・イサーン地方の稲刈りの終わった田んぼにて

子どもたちが長い棒を持って田んぼへ

タイ東北部・イサーン地方で、乾期になり、稲刈りの終わった畑に子どもたちが長い棒のような物を持って、田んぼへ繰り出しています。

棒の先には、シャベルのような金属製の物があり、穴をあけるための道具です。

この棒を持って、田んぼ畦をほじくり返しています。

一体何を探しているのでしょうか？

答えは、カニ。

イサーン地方は海から近くても3～400Km は離れています。
カニは海にいるものと思っている方も多いと思いますが、こちらのカニは淡水に住むカニです。

このカニ、カニの肉を食べるためではなく、カニ味噌として使います。
ソムタム（パパイヤサラダ）に入れると味が濃厚になります。

ソムタム・プー（プー：カニ）として、バンコクの屋台でもよく売られています。はじめは、カニを叩いて潰したのが、ソムタムに入っているので、びっくりしますが、いい味です。