食用昆虫

市場（シジャン）でみつけた食用昆虫のカイコ 韓国の市場や屋台で「カイコ」のぐったにを見かけたことがあります。子どもたちがおやつ代わりに、美味しそうに食べてみたのを見て驚きました。 見た目も「カイコ」そのままのあので、口に入れるのはちょっと抵...

よく見かける食用昆虫：コオロギ 日本ではあまり馴染みのない食用昆虫だが、タイを始めとするインドシナ半島の国々ではよく食されています。 ラオスやカンボジアで、グロテスクな食用のクモを見たことがありますが、タイの小さな田舎町の市場ではなかなか見...